행복한 밥집 음식점 創業(창업)성공事例, 성공적인 경영strategy 및 마케팅strategy과 성공배경, 운영실태, 조직구성…
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작성일 24-05-08 00:56
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Download : 행복한 밥집 음식점 창업성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석.doc
음식맛, 인테리어 등의 식당에 대한 예리한 평가와 함께. 가끔 이런 식의 establishment 에 대한 꿈을 꿔 보기만 했는데 실제 현장에서 뛰고 있는 사장님들과의 인터뷰가 언제가 시도할 나의 establishment 계획에 좋은 밑거름이 되기를 바란다.
설명
Report
( 행복한 밥집 음식점 establishment 성공사례(instance), 성공적인 경영전략(strategy) 및 marketing 전략(strategy)과 성공배경, 운영現況, 조직구성, 시장現況 조사분석 )
목 차
1. establishment 에 대한 고찰
2.선정동기
3.점포개요
4.본론 (성공전략(strategy))
5.내가 생각하는 ‘진수성찬’의 성공비결
6.conclusion
1. establishment 에 대한 고찰
회계업무를 하는 내 직업의 속성 상 식당에 들어가 자리를 잡으면 일단 호기심이 발동하기 처음 한다. 그 많은 맛집 중에 왜 그렇게 평범한 백반집이 떠오른걸까. 나중에 내가 establishment 을 한다면 어떤 곳을 벤치마킹할 것인가를…(省略)
레포트/경영경제
행복한 밥집 음식점 創業(창업)성공事例, 성공적인 경영strategy 및 마케팅strategy과 성공배경, 운영실태, 조직구성, 시장실태 조사analysis(분석)
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다.
2.선정동기
회사가 교대역에서 용산으로 이전을 하여 2년동안 잊고 지냈는데 이번 assignment를 하면서 떠오른 맛집이 가정식 백반 전문점 ‘행복한 밥집 진수성찬’ 이었다. 이 식당의 한달 매출액은 얼마 정도일까? 식당규모, 종업원수 ,회전율, 고정비, 간접비등을 나름대로 계산한 후 매출액을 잠정 conclusion 짓는다.
