프랑스 음식기행
페이지 정보
작성일 23-06-01 09:54
본문
Download : 프랑스 음식기행.ppt
프랑스 혁명이후 귀족만을 위해 요리하던 요리사들이 궁에서 나와 시내에 자신들의 음식점을 차리게 되면서 일반 서민층에도 널리 퍼지게 되었다. 질좋은 농산물과 축산물, 대서양과 지중해에서 산출되는 풍부한 수산물 등 바다와 육지에서 나는 다양한 음식재료는 각 지방마다 독특한 요리를 발전시켰다.
맛과멋이함께하는프랑스여행
순서
설명
프랑스 음식기행에 대한 글입니다.
Download : 프랑스 음식기행.ppt( 92 )
프랑스 음식기행
프랑스 음식기행에 대한 글입니다.
풍부한 식재료에 이탈리아와 러시아의 요리법
: 16세기에 이탈리아 메디치 가문의 카타리나 공주가 프랑스의 앙리 4세와 결혼하면서 자신의 친정 요리사들을 프랑스 궁궐로 데리고 들어갔는데, 이 요리사들이 풍성하고 아름다운 이탈리아 요리들을 프랑스 궁중에 intro 하면서 벤치마킹시켜 프랑스 요리가 현재의 명성을 갖게 됐다는 것이 정설이다.
,기행답사,서평감상
서평감상/기행답사
다.맛과멋이함께하는프랑스여행 , 프랑스 음식기행기행답사서평감상 ,
지리적 특성(特性)과 기후
: 프랑스는 국토의 80%정도가 비옥한 농토이고 온화한 기후로 인한 목축과 농업의 발달했다.
