서가앤쿡 성공요인analysis및 서가앤쿡 브랜드analysis과 현 問題點및 해결measure(방안) (직요인터뷰내용포함…
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작성일 23-08-25 03:20
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서가앤쿡은 돈을 들여 홍보를 하지 않고, 젊은이들과 블로거들 사이에서 입소문을 통하여 맛집으로 유명해진 외식업체이기 때문에 가보지는 않았지만 ‘친구가 가봤더라, 블로그에서 봤어’라는 말이 들려올 것이다.
2. 브랜드introduction
서가앤쿡은 좋은 사람들과 함께하는 건강한 만찬을 모티브로 하고 있다 신선한 재료를 엄선하여 서가앤쿡 만의 독특한 조리법로 조리한 스파게티, 필라프, 스테이크 샐러드, 신선한 샐러드를 2~3인분의 넉넉한 양으로 제공한다. 서가앤쿡 성공요인analysis및 서가앤쿡 브랜드analysis과 현 問題點및 해결measure(방안) (직요인터뷰내용포함)서가앤쿡,성공요인,서가앤쿡,브랜드과,현,문제점,직원인터뷰내용포함,경영경제,레포트
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서가앤쿡 브랜드analysis(분석)
Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 선정배경20대라면 ‘서가앤쿡’을 한 번쯤은 들어보았을 것이다. 크고 작음의 구분 없이 제대로 만든 음식과 편안한 분위기가 어우러진 젊은이들의 아지트로 서가앤쿡 만의 스타일이며 자부심이다.
1) 가맹점 수
서…(To be continued )2) 브랜드 독자성 (Brand Identity)
3)채용정보
3. 메뉴관리
1)메뉴introduction
(1)스파게티 (Spaghetti)
① 해산물/닭 가슴살 올리브 스파게티
② 까르보나라
다. 서가앤쿡은 2008년 1월 대구 동성로점을 처음 으로 하여, 현재 오픈예정 매장을 제외하고도 전국에 31개의 체인점을 확보하고 있는 외식업체이다. 지방에서 처음 하여 어떤 점이 고객들의 마음을 사로잡아 전국적으로 퍼져나가게 되었는지 그 성공요인과 서가앤쿡에 대해 자세하게 알고 싶어서 선정하게 되었다.
