[ foundation계획서 ] 커피전문점 foundation business plan document
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작성일 23-06-18 12:42
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2013년 9월 26일 동서식품이 발표한 ‘2013년 한국 커피시장 展望(전망) ’에 따르면 2012년 커피 시장은 순 매출액 기준 2조 3000억 원 규모였다. 또한 우리나라 국내총생산(GDP)이 세계 15위 수준인 데 비해 커피 소비 순위가 35위라는 것을 근거로, 커피 시장 성장세가 더 이어질 것이라는 장밋빛 展望(전망) 도 나온다. 때문에 요즘은 전통찻집, 음료전…(To be continued )
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다. 소비자 지불가격 기준 매출액은 6조 1650억 원에 달했으며, 2013년에도 전년 대비 매출이 1.2% 가량 증가하는 등 커피 시장이 계속 성장한다고 밝혔다.
커피전문점은 이미지도 좋고, 일도 힘들지 않아 가장 인기 있는 창업 업종으로 손꼽힌다. 커피전문점 창업에 관심을 가진 사람이라면 커피숍이 이렇게 많은데도 성공할 수 있을지 의문을 가질 수밖에 없다. 2012년 기준 국민 1인당 커피 음용잔 수는 484잔으로 2000년 313잔에 비해 55% 성장한 것으로 나타났다.
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설명
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커피전문점 창업Plan(계획서)
1. 사업개요
1) 창업배경과 사업방향
본 사업의 목적은 현재 레드오션인 커피&음료전문점 시장의 니치마켓을 공략해 블루오션을 창출하고자 한다.
그러나 이러한 통계수치와 별도로 길을 가다보면 한 집 건너 보이는 게 커피숍이다.
