국내호텔에대하여종
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작성일 23-08-18 03:25
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현재 호텔의 식음료 업장에서는 직원들의 실명제를 통해 책임감있는 서비스를 훈련하고 이를 상시 평가하고 있따
아미가 호텔의 경우 서비스에 있어 3번이상 지적된 직원은 퇴사 조치 등한치의 실수도 용납하지 않는다는 서비스 완벽주의를 지향하고 있따 또한 리츠칼튼 호텔의 경우 직원 만족도에 관한 조사를 연 2회 실시, 교육에 관한 사원 자체평가를 함과 동시에 우수사원 포상제도와 우수 리더 포상제도를 도입하고 있따
한 교육담당자는 교육 훈련 실시 후 교육…(drop)
레포트/경영경제
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국내호텔에대하여종
다. 이는 종사원들이 각 호텔이 규정하고 있는 서비스 훈련 이상의 능력을 필요로 한다는 것을 의미한다.
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▶ 서비스교육 평가방법 미비
호텔 이용객은 점차 매뉴얼화된 단순하고 획일화된 서비스보다 호텔종사자와의 친밀감있는 개별적인 서비스를 요구하는 추세다. 관계자들은 호텔 경영진이 갖게될 어려움에도 불구하고 교육에 대한 투자는 건전한 기업문화를 유도하고 종사원들로 하여금 호텔에 대한 자긍심을 갖게해준다며 자기발전을 위해 더욱 강화돼야 한다고 덧붙인다.국내호텔에대하여종 , 국내호텔에대하여종경영경제레포트 ,
한 아르바이트를 고용하기 때문에 호텔이용객이 직접적으로 느끼는 만족도가 낮아지는 경우도 많다.
