[의학,약학] [기초 생물학] 단백질검출 實驗 - 닌히드린 반응과 뷰렛 반응 實驗을 통하여 단백질을 검정
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작성일 23-10-03 15:40
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단백질을 구성하는 아미노산은 20종이 존재하는데, 단백질의 종류는 이 20종의 아미노산 중 몇 개가 어떤 순서로 연결되느냐에 따라 결정되므로 단백질의 종류는 무수히 많을 수 있따 이 단백질의 구조는 1차, 2차, 3차, 4차로 나누어진다. 1차 구조는 1945년 영국의 생어(Frederick Sanger)가 51개의 아미노산으로 이루어진 인슐린의 배열을 결정함으로써 확립되었는데, 이 1차 구조에 의하여 형성된 단백질 분자는 그 구성 아미노산의 분자구조로 …(투비컨티뉴드 )
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실험과제/생물의학
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I. experiment(실험) 목적(Purpose of experiment)
닌히드린 反應과 뷰렛 反應 experiment(실험)을 통하여 단백질을 검정한다.
II. 배경지식(Background knowledge)
1. 단백질의 구조
분자량은 5000~수억에 이르며 50% 정도의 탄소와 그 외에 산소, 수소, 질소, 황, 그리고 미량의 회분으로 구성되어있따 일반적인 구조식은 RCH(NH2)COOH이며, 아미노산의 펩티드결합에 의해 연결돼 사슬을 형성한다. 아미노산 서열의 양 끝을 N-말단, C-말단으로 각각 칭하며, 그 끝단에 각각 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 갖는다.
그림 1. 단백질의 1차, 2차, 3차, 4차 구조
(1) 1차 구조
아미노산의 배열 순서를 일컫는다.
