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작성일 24-04-16 03:55
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커피의 history
커피의 由來
커피의 전파
커피의 음용방법
부록-커피 칸타타
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커피의 由來- 에티오피아의 칼디(Kaldi) 이야기- 예멘- 알리 벤 오마르 알 샤딜리 (Ali ben Omar al-Shadili) 이야기
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1. 에티오피아칼디(Kaldi)이야기 2,700여년 전 어느 날, 당시 아비시니아로 불리던 에티오피아 남서쪽 카파(Kaffa)지역의 험준한 산악지대 염소치기 소년인 칼디는 자신이 키우는 염소가 잠들지 않고 춤추듯 날뛰는 장면을 목격. 칼디는 양들이 숲 속의 작은 나무에서 열리는 빨간 열매를 따먹으면 흥분하고 기운에 넘친다는 사실을 알게 됨. 호기심으로 칼디는 직접 열매를 따먹음.
_SLIDE_4_2. 이슬람 신비주의인 수피(Sufi)지도자 오마르는 기도와 약으로 환자를 치료하는 능력을 가짐.1258년 즈음, 정적들의 모함으로 예멘의 모카항 인근 사막으로 쫓겨나 삶과 죽음의 경계
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레포트/의약보건
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