프랑스 음식의 文化(문화)
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작성일 24-01-26 11:26
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(남아도는 식량자원)
3. 프랑스의 위치를 보면 추운 북쪽과 더운 남쪽의 땅에서
한대성 식물과 열대성 식물이 골고루 자라 온갖 재료를
구할 수 있다아
프랑스 음식 문화의 이해
프랑스 음식의 등급
1. 고급 요리 - 오븐에 넣어 뜨거운 공기로 굽는 것
2. 중급 요리 - 직접 불…(생략(省略))
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프랑스 음식의 文化(문화)
프랑스 음식의 文化(문화)
순서
다.
프랑스 음식 문화의 이해
프랑스 음식이 다양한 이유
1. 켈트, 라틴, 게르만이 모여 사는 나라인 만큼 여러 다른
민족의 입맛이 모여있다아
2. 유럽 제 2의 공업국가이면서 유럽 제일의 농업 국가이므로
유럽 국가 중 국민의 수요를 충족하고 식량을 수출하는
나라는 프랑스 뿐이다.’
라고 할 정도로 프랑스 사람은 미식가이다.
설명
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해외 시장의 이해
프랑스의 음식문화
프랑스 음식 문화의 이해
프랑스 음식의 이미지 우아한 이미지
- ‘잘 먹지 못하며 사는 것은 사는 것이 아니다.
- 프랑스 요리는 이탈리아 메디치가의 왕녀가
프랑스로 시집오면서 이탈리아의 요리법을
전수받아 전해지면서 발전됨 -` 귀족주의가
의식주에 전승되면서 프랑스의 식문화 발전
- 프랑스 음식은 맛보다는 폼이라고 할 만큼
음식의 격식 또한 엄격하다.
