[사업계획서]브런치 전문카페 foundation 사업계획서
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작성일 23-09-01 00:37
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[사업계획서]브런치 전문카페 foundation 사업계획서
순서
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“티파니에서 아침을”
브런치 전문카페=
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CONTENTS
경쟁업체analysis
SWOTanalysis
4Panalysis
입지analysis
타겟 소비자층 analysis.
운영계획
marketing 계획
수익전망 및 기대효율
1. 시장現況
2. 사업운영전술
3. 재무계획
소요자금 및 조달계획추정 손익 계산서
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시장現況
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1
1999년 이대입구 스타벅스 1호점을 처음 으로
커피전문점은 매년 급속도로 성장하였다.
주요 커피전문점
- 스타벅스, 커피빈, 탐앤탐스, 엔젤리너스, 카페베네...
커피 전문점 수 및 매출액 증가량
시장現況
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베이커리 카페
국내 베이커리 점포는 현재 약 2만여개 점, 시장규모는 약 2조원
- 시長點유율은 자영 제과점 60%, 프렌차이즈 16.5%, 인스토어 베이커리 및 기타 23.5%
자영 베이커리
- 현재 포화상태로 경쟁력이 없는 베이커리는 지속적으로 폐점될 것으로 예측
프렌차이즈 베이커리
- 프…(drop)
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