[교양] 칵테일의 메뉴
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작성일 24-06-27 07:13
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다.
③ 기호에 따라 셀러리, 소금, 소스 등을 별도로 첨가한다.
1) 맥주의 이해
[교양] 칵테일의 메뉴
설명
교양,칵테일,메뉴,인문사회,레포트
[교양] 칵테일의 메뉴
순서
레포트/인문사회
다. 기호에 따라 슬라이스 오렌지로 장식을 해도 좋다.
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- make preview 를 참고 바랍니다. 보드카 선 라이즈 Vodka Sun Rise
① 하이볼 글라스에 얼음을 반쯤 채워 차게 한다. 슬라이스 레몬으로 장식을 한다.
원료는 감자…(skip)
2) 보드카 메뉴
가. 블러디 메리 (Bloody Mary)
① 텀블러에 얼음을 넣는다.
② 재료를 따른 후 가볍게 휘젓는다.
② 레몬 쥬스를 사용하는 경우는 보드카, 토마토 쥬스, 레몬 쥬스를 텀블러에 따른 다음 섞는다. 또한 15세기경 폴란드에서는 Woda( Water or Vodka )라는 이름으로 청량음료 또는 지설제로 사용되어 18세기까지 Vodka 또는 Gorzalk의 두가지 명칭으로 불리었다. 보드카는 러시아의 마지막 3대에 걸친 황제들이 애용하던 전설의 술로서 제조법을 엄비(嚴秘)에 붙였던 것이 더욱 전설적으로 뒷받침 할 수 있었고 그 후 세계에 알려지기 처음 한 것은 공산혁명 때 그 제조기술이 백인 계통이 러시아인에 의하여 남유럽에 전해졌으며, 미국에는 금주법의 폐지와 더불어 알려지게 되었다.
③ 바 스푼으로 가볍게 휘저은 다음 그레나딘 시럽을 8부 정도까지 되게 따른다.
칵테일의 메뉴
? 보드카 베이스(Vodka Base)
1) 보드카의 이해
보드카는 12세기경의 러시아 문헌에서 Zhizenniz Voda( Water of Life )란 말로 최초의 기록을 가지고 있는 술로 현재 우리가 마시고 있는 Vodka와는 아주 다른 주정이었다고 한다.현재는 슬라브 민족의 국민주(酒) 라고 할 수 있을 정도로 애용되는 술이다.
