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부르고뉴 와인

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작성일 23-04-20 11:53

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Download : 부르.ppt

• 원래는 중간자 역할, 포도를 사서 양조 또는 와인을 사서 소비자나 importer에게 판매(많은 자본)

- Gevery Chambertin “Les Combottes”

레포트 > 사회과학계열

 Négociants(Maisons de Négoce)

• Proprietor(proprietaire) : 포도 경작자
• Régional(지역 이름) - Hautes Cotes de Nuits
• Premier Cru(마을 이름과 특정 포도원)

• Domaine(도멘) & Monopole(모노폴)
와인 부르고뉴 버건디

Download : 부르.ppt( 95 )

• Grand Cru(특정 포도원) - “Chambertin”
부르고뉴 와인

 Appellations system
• Bourgogne는 와인 선택 시 네고시앙의 브랜드가 중요하다
와인 부르고뉴 버건디 / (부르고뉴 와인)

순서

설명
와인 부르고뉴 버건디 / (부르고뉴 와인)
• Village(특정 마을 이름) - Gevery Chambertin
다.

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