음식 - 가장 중요한 예술
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작성일 23-11-19 17:31
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예술에 대한 여러 가지 definition 들이 있지만 인간의 감정에 호소한다는 점은 상당히 공통적인 것이다. 그러나 배고파서 먹을 지라도 의도하지 않은 쾌가 있기 때문에 예술일 수 있는 것이다. 고로 음식은 배고파서 먹는다는 동기가 개입되는 대상이 기 때문에 예술일 수 없다. 맛있는 음식을 먹으면서 느끼는 말로 표현 못할 기쁨, 오랜만에 어머니의 된장찌개를 먹으며 가슴 뭉클해지는 것, 등등 사람은 음식을 통해 감정적 쾌를 느낀다. 한 사회를 파악하는…(To be continued )
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다. 또한 음식을 만들 때 들어가는 정성과 노력, 그리고 마음은 그야말로 하나의 작품을 만드는 것과 견줄 수 있따 칸트는 ‘미’를 동기에 의해 좌우 되지 않는 미적 무관심성을 통해서 인식할 수 있다고 보았다.
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음식 - 가장 중요한 예술
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음식은 예술이다. 음식이 예술이라면 과연 사회에 말을 건네는 것인가? 분명한 것은 한사회의 음식은 그 사회를 반영한다. 맛없는 요리로 배를 채울 때 느낌과 맛있는 요리로 허기를 달랠 때는 분명 차이가 있따 시각적으로 기분 좋은 음식이 있고, 조금 맛보았을 때 느끼는 쾌가 있는 것을 보면 음식도 예술인 것이다. 음식이 文化(문화)라고 생각하는 사람은 많아도, 음식이 예술이라고 생각하는 사람은 많지 않다.
