크라제버거,크라제버거기업分析(분석),크라제버거서비스전략(戰略) ,서비스전략(戰略) 事例(사례)
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작성일 22-11-16 01:31
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몇 년 전부터 불어온 웰빙 열풍이나 매스티지 트렌드 등이 새롭게 부상했고 이제는 열기에만 기대어 수익을 창출하고 지속적인 성장을 기대하기는 어려운 상황이다. 그 중에서 매스티지 트렌드 기회를 잘 포착해 크게 성장한 ‘프리미엄 햄버거’를 표방한 크라제 버거를 선정해 이러한 상황에서 맞게 서비스 경영에서 배운 부분과 접목하여 현재 전략(strategy)을 점검하고 향후 대응 대책에 상대하여 알아보고자 했다. 다시 말해 대중적인 최고급품이라는 조금 이율배반적 혹은 모순적인 concept(개념)이라고도 할 수 있다 매스티 지는 다른 말로 ‘매스 프리미엄(Mass Premium)` 혹은 ’구매 할 만한 사치품(Affordable Luxury)` 새로운 사치품(New …(생략(省略))
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다.
2. 매스티지란
: 매스티지는 대중을 의미하는 `Mass`와 최고급을 뜻하는 `Prestige`의 합성어다.레포트/경영경제
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` 목 차 `
Ⅰ. 서 론
- 기업 선정 동기
- 매스티지란
Ⅱ. 본 론
1. 기업intro
- 등장배경, 연혁,
- 매장위치, 매출동향
2. 경영 이념과 이슈
- 경영이념, 현재 경영이슈
3. 서비스 개요
- 기본전략(strategy)
- 해외 진출 전략(strategy)
- 기존업체와의 差別(차별) 성
- 메뉴intro
4. 운영상의 특징
- 실내 인테리어 분위기, 가시선
- 고객 대기 시간 관리
- 직원교육 프로그램(program]) , 성과평가와 보상
- 고객 불만족의 접수와 해결
- 신 메뉴 개발
Ⅲ 결점
- 체계적이지 못한 직원 교육
- 파트타이머의 부재
- 差別(차별) 화된 SYSTEM 요구
- 이른 해외 진출
Ⅳ 결 론
- 目標(목표) 고객의 특징
- 差別(차별) 화된 서비스
- 향...
` 목 차 `
Ⅰ. 서 론
- 기업 선정 동기
- 매스티지란
Ⅱ. 본 론
1. 기업intro
- 등장배경, 연혁,
- 매장위치, 매출동향
2. 경영 이념과 이슈
- 경영이념, 현재 경영이슈
3. 서비스 개요
- 기본전략(strategy)
- 해외 진출 전략(strategy)
- 기존업체와의 差別(차별) 성
- 메뉴intro
4. 운영상의 특징
- 실내 인테리어 분위기, 가시선
- 고객 대기 시간 관리
- 직원교육 프로그램(program]) , 성과평가와 보상
- 고객 불만족의 접수와 해결
- 신 메뉴 개발
Ⅲ 결점
- 체계적이지 못한 직원 교육
- 파트타이머의 부재
- 差別(차별) 화된 SYSTEM 요구
- 이른 해외 진출
Ⅳ 결 론
- 目標(목표) 고객의 특징
- 差別(차별) 화된 서비스
- 향후 展望 및 보완점
【서 론】
1. 기업선정 이유
소비시장에는 항상 소비자의 마음을 사로잡는 새로운 트렌드가 형성되기 마련이다.
