바리스타 자격증 필기 요약정리(整理) 집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
페이지 정보
작성일 23-08-21 12:42
본문
Download : 바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제.hwp
바리스타 2급, 바리스타 자격증, 바리스타 필기, 바리스타 2급 필기, 커피학개론, 로스팅, 커피 향미평가, 커피추출, 바리스타 필기요약 , 바리스타 자격증 필기 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제기타레포트 , 바리스타 바리스타 2급 바리스타 자격증 바리스타 필기 바리스타 2급 필기 커피학개론 로스팅 커피 향미평가 커피추출 바리스타 필기요약
설명
바리스타 자격증 필기 요약정리(整理) 집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
순서
바리스타 2급, 바리스타 자격증, 바리스타 필기, 바리스타 2급 필기, 커피학개론, 로스팅, 커피 향미평가, 커피추출, 바리스타 필기요약
바리스타 자격증 필기 대비 요약요점집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
I-1. 커피학 개론 核心 요점
* 생육조건
조건
아라비카
로부스타
경작고도(적정고도)
해발 800m 이상
(1,000~2,000m)
해발 700m 이하
(0~600m)
연간기온
15~24℃
24~30℃
연강수랑
1,500~2,000mm
2,000~3,000mm
병충해
약하다
강하다
개화시기
비 온 뒤
아무때나
뿌리
깊은 뿌리
얕은 뿌리
개화부터 수확까지 소요기간
8~9개월
10~11개월
수확량
1,500~3,000kg/Ha.
2,300~4,000kg/Ha.
* 수확 방법
기계에 의한 수확
사람에 의한 수확
stripping
hand picking
방법
기계이용
한번에 모든 체리를 훑어서 수확
적용
로부스타, 저급 아라비카
고급 아라비카
* 재배
① 파치먼트 상태의 씨앗을 싹을 틔워 온실에서 6~12개월간 묘목으로 키운 뒤 밭에 옮겨 심어서 4~5년간 가꾸면 흰 꽃이 피고 푸른 열매가 열린다. 열매가 붉게 익으면 수확
② 체가가 익는 기간 : 아라비카 6~9개월, 로부스타 9~11개월
③ 꽃은 2~3일정도 피어있고, 흰 색, 꽃잎은 아라비카 & 로부스타 5장, 리베리카 7장.
④ 잎은 앞면에만 윤기가 나무 껍질은 회백색…(생략(省略))
바리스타,바리스타,2급,바리스타,자격증,바리스타,필기,바리스타,2급,필기,커피학개론,로스팅,커피,향미평가,커피추출,바리스타,필기요약,기타,레포트
Download : 바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제.hwp( 38 )
레포트/기타
다.
