한국과 china 양국의 길거리 음식 文化(culture) 비교
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작성일 23-09-11 07:06
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한국과 china 양국의 길거리 음식 文化(culture) 비교에 대한 글입니다. 길거리 음식도 얼마든지 culture를 형성할 수 있고 그것을 관광화 해서 상품화 할 수 있따 그 좋은 예를 베이징 왕푸징 거리가 설명(說明)해 주고 있따 한국은 사회적으로 깨끗한 거리를 위해 노점상을 허가하지 않는 것을 원칙으로 하고 있으나, 그것은 관리하기 나름의 문제로 생각되며 노점상들도 같…(생략(省略))
한중길거리음식文化(culture) 비교
한국과 china 양국의 길거리 음식 文化(culture) 비교
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양국의 길거리 음식 비교
·길거리 음식을 대표하는 꼬치에 대한 비교
한국-닭고기가 주를 이루며 조리 방식은 양념을 발라가며 석쇠에 굽는 것이 대표적
中國-재료는 매우 다양하며 기름에 튀긴 후 통후추나 라면스프 같은 양념을 뿌림
·양국 길거리 음식 culture의 특징
한국-주로 상권이 형성되어 있는 property(특성)에 따라 그 음식이 결정되며 같은 종류의 음식이 모 여있는 것을 알 수 있따
*지역별로 언급된 음식이 모두 겹치므로 그 지역에만 특별히 많은 것으로 분류
中國-길거리 음식은 재료의 다양성과 조리방식의 다양성으로 그 자체만으로도 시장을 이룰 정도로 그 규모가 방대하다(ex-베이징의 왕푸징거리)
▲conclusion
음식culture라 해서 거창하게 전통적이고 우아하고 보기좋은 것만 있는 것은 아니다.
