[marketing ] 놀부, marketing example(사례) 분석
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작성일 23-09-04 07:24
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㈜놀부, 마케팅 事例(사례) 分析
㈜ 놀부의 선정계기
2004년 산업자원부 장관 표창(리더십 부문)
2005년 신뢰기업 대상(한국 소비자 포럼 주최)
급속한 속도의 점포 증가의 Cause 과 마케팅 分析
상대적으로 광고(promotion)부문에 두각을 보이지 않음에도 불구하고 성장에 따른 Cause 分析
회사 연혁
1987년 신림동 놀부보쌈 제 1호점 개점
부대찌개, 유황오리, 한정식, 항아리 갈비 등으로 영업확장
2002년 해외시장 진출-china(‘놀부명가’ 로 진출)
현재 창립 18주년에 430여개의 가맹점 보유
㈜ 놀부 7p 分析
Product
1) 맛의 표준화 : 한식은 상대적으로 제품 표준화하는데 불리(프렌차이즈화에 대한 어려움을 극복)
표준화의 계기 ->충북 음성에 대규모 공장을 설립: 맛의 표준화에 기여
2)새로운 메뉴의 개발: 3년을 주기로 신제품을 출시(현재 8개의 브랜드 출시)
놀부의 7p 分析
Price
단품 메뉴와 매인 메뉴의 가격 差別(차별) 화
->저렴한 식사를 찾는 점심손님과 고품질을 요하는 저녁손님을 동시에 끌어들일 수 있는 전략(戰略)
단품 메뉴의 경우 5000~7000원 선(보통 한식 음식점과 가격 비슷)
본…(To be continued )
레포트/경영경제
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