우유
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작성일 23-10-24 22:31
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우유는 송아지의 유일한 먹이로서 이것만으로 생명을 유지하고 정상적인 성장을 할 수 있으므로 사람에게도 달걀과 더불어 영양적으로 거의 완전한 식품이라고 할 수 있다
우유는 BC 4000년경 이미 메소포타미아(이라크)의 우르(Ur)에서 이용한 사실을 보여주는 조각이 발견되었고, 다시 같은 지방의 자르모(Jarmo)에서도 가축화된 소의 뼈가 발견된 것으로 보아 역사(歷史)는 그 이전으로 거슬러올라갈 것으로 추측된다된다. 그러나 우유의 생산량이나 소비량은 제한되어 희귀식품의 테두리를 벗어나지 못하였으며, 1960년대에 들어와 비로소 크게 증가하기 스타트하였다.
우유는 달걀과 더불어 영양적으로 거의 완전한 식품이라고 할 수 있다
우유의 역사(歷史)
1. 가장 오래된 기억 - 기원전 3천5백년경의 것으로 인정되는 유프라테스(euphrates)계곡 근처Al` Ubaid에서 발견된 벽화이다. 도움되시길 바랍니다.
우유에 대한 전반적인 내용과 관련 사진파일을 포함하고 있습니다. 1922년 대영 박물관과 미국 펜실베니아대학 박물관의 연구진에 의해 발견된 이 벽화…(skip)
우유
레포트/경영경제
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다.
한국에서는 삼국시대에 이미 우유가 있었고, 고려시대에 귀족층에서 우유를 이용하고 있었다는 기록이 있다 고려 말기에는 소의 증식이 활발해져 유우소(乳牛所)까지 두어 그 제도가 조선시대에 전해졌다.
